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固態法釀醋工藝，傳統的固態法釀醋工（gōng）藝主要有3種。 1.用大曲製醋（cù）：以高粱為主要原料，利（lì）用大曲中分泌的酶，進行低溫糖化與酒（jiǔ）精發酵後，將成熟醋醅的（de）一半置於熏醅缸內，用文（wén）火加熱，完成熏醅後，再加入另一半成熟醋醅淋出的醋液浸泡，然後淋出新醋。後，將新醋...
食用醋生產線（xiàn） 食用（yòng）醋生產設備 食用（yòng）醋加工設（shè）備 食用醋製作設備 食用醋釀造（zào）設（shè）備
2024-08-12
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