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米酒生產工(gōng)藝(yì) 原料→浸泡→初(chū)蒸→打抄→複蒸→出甑→降溫(淋水)→下曲→拌勻→裝罐→發(fā)酵→蒸餾 1.原料:粳米(mǐ)、秈(xiān)米、糯米。 2.浸泡:以粳米為(wéi)例,夏季泡糧(liáng)水溫35℃—40℃,浸泡時間(jiān)為30min;冬季40℃—50℃,浸泡時間為30min。 初蒸、打抄:初蒸以...
米酒生產線 米酒生產設備 米(mǐ)酒加工(gōng)設(shè)備 米酒釀造設備 米酒灌裝設備
2024-06-26